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精明的老板

日期:2019-09-10 16:04作者:小光 来源:宝典库人气:199我来评论

导读:江湾酒店安静地坐落在高档小区的里面,如果没有联网,不知情的人很难找到她。小区里有十几栋高层塔楼建筑,方形的、每个朝向都有住宅的塔式高楼。塔式高层建得早,弯弯绕绕的

  江湾酒店安静地坐落在高档小区的里面,如果没有联网,不知情的人很难找到她。小区里有十几栋高层塔楼建筑,方形的、每个朝向都有住宅的塔式高楼。塔式高层建得早,弯弯绕绕的小径环绕着错落有致的塔楼,道路两旁已是郁郁葱葱、浓荫蔽日。曲径通幽,夏日的傍晚小径上时常看到悠闲散步的人。

  

  小区入口有几个店铺,一家面食店,卖各种包子,有猪肉、牛肉,还有青菜馅的。价格也亲民,小区里的包子店一般说来,生意都会不错,这家店也一样。不远处,有一家超市,设计定位应该是与高档社区配套的。超市里的食品价格不菲,一包200克的饼干十到二十几元,酸奶也不便宜。不过,酸奶的配方比较纯净,给人物有所值的感觉。

  

  正对着小区的道路走到底到就是江湾酒店。赶上大雨,我在酒店住了几天,很快熟悉了周围的几家饭店。酒店的背后是一家有名的火锅店,主营羊肉。因为是特色店,经常有客人光顾。酒店的左手边是一家川菜馆,川菜馆的生命力比较强,老板精明,有几样菜品的价格很实惠,自然招徕许多食客。这附近的饭店,他家的生意是最好的,每到开饭时间,小店里面的十几张桌子便坐满了人。夏天气候凉爽,外面的凉棚下也坐满了人。

  

  几家小店吃过后,我才注意到在酒店的右手边还有一家海鲜馆。最早也是看见了这家海鲜馆,只是把海鲜定位在高价饭店,没有特别留意。一天,从外面回来的时候,发现海鲜店门前的牌子上写着:家常菜、亲民价,便想起很久没吃海鲜,哪天去他家解解馋。

  

  这样想着,晚上便来到海鲜店。在大堂招呼客人的是一位中年男人,个头不高,一脸的憨厚相,说话也不急不徐,刚好能够打消客人的疑虑。店里也干干净净,我便捡了一张空位子坐下,点了一份清蒸扇贝,一碗米饭。旁边桌子旁坐着的是一对年轻人,桌子上已经堆了一堆扇贝壳。一份扇贝二斤,男人已经放下筷子,女人仔细地剔掉扇贝尾部的泥沙,在醋里蘸一下,再吃进去。

  

  很快,我点的扇贝也上来了。应该说,这是我吃到的最没味道的扇贝。住在厦门的时候,有人说,厦门人能吃出海鲜的新鲜度,海鲜死亡的时间。这话虽然稍有夸张,却也有一定的道理。扇贝本是海鲜中最具鲜味的,不需要任何调料,清新鲜美的味道让人唇齿留香。可是,这家海鲜店的扇贝什么味道也没有,没有鲜味,没有腥味。在醋里蘸一下,反而会尝到些微的鲜味。能让扇贝什么味道也没有,至少应该冷冻三五天吧。

  

  结账的时候,我问老板,这海鲜是新鲜的吗?老板憨厚地说,当然是新鲜的。我继续问:是冰鲜的,还是冰冻的?老板说,是鲜的,不是冰冻的,扇贝一冻就变质了。听起来似乎有道理。我说:可是,这扇贝已经什么味道都没有,死了至少三五天,是冰鲜的吗?你们多长时间进一次货?

  

  憨厚的老板没有什么表情,看上去依然诚实,我们三天进一次货,是冰鲜的。

  

  离开海鲜店,再往前走,路边有一家烧烤摊位,一位年轻的小哥在忙着烧烤。旁边几个桌子坐着人。他手上正烤的一把肉串,一旁还着许多没烤的像是羊肉的肉串。我问是什么肉,他说是羊肉。我仔细看看,似乎也像是羊肉。便要了几串。这位小哥叫一旁的小弟拿几串羊肉。小弟揭开旁边一个蒙着盖子的发泡箱,从箱子底下拿出几根肉串,放在火上烤起来。

  

  一会儿,小哥把几根肉串递给我。那几根肉串颜色很浅,我开始怀疑那是猪肉,还是羊肉。小哥烤肉的水平很高,肉质鲜嫩,没焦没糊,吃起来还蛮香。几根肉串全部吃下去后,也没能分辨出是羊肉还是猪肉。一直回到酒店房间,坐下喝水的时候,也没能确认是猪肉,还是羊肉。

  

  烤肉串的小哥也是个头不高,一脸的忠厚老实相,我却无法相信他。如今,看上去诚实忠厚的人,说起谎言,骗起人来,也都是脸不红心不跳的。都是高人,都很精明,都有智慧!

  

  我在想,除了强制性监督,他们能不能自我约束,诚实经营,童叟无欺,表里如一?


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